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La carte

Nos crêpes de blé noir (farine semi-complète)

Blé noir au beurre demi-sel2.50€
Le bol de salade verte et ses crudités de saison pour accompagner vos crêpes !2.00€
Composez votre crêpe idéale avec nos produits et nos préparations cuisinés « maison » :
1 garniture3.60€
2 garnitures4.60€
3 garnitures5.60€
4 garnitures6.60€
5 garnitures7.60€
Avec Supplément (chèvre rôti, andouille de Guéméné, reblochon AOP)0.80€
Œufs, emmental râpé, jambon cuit au torchon, poitrine fumé, lardons fumés, champignons frais cuisinés, concassée de
tomates fraiche, soubise (oignons cuisinés au vin blanc), pommes de terre, crème, fondue de poireaux, beurre à l’ail et
persil, crème d’artichaut, sauce roquefort.

Nos spécialités de crêpes de blé noir

La Paysanne
champignons frais cuisinés, jambon, chèvre rôti, lit de salades et crudités
7.50€
La Savoyarde
reblochon AOP, poitrine fumée, pommes de terre, crème, beurre à l’ail et persil
7.90€
La Fromagère
soubise, sauce Roquefort, lardons fumés, noix, lit de salades et crudités
7.50€
La Ty Glaz
noix de St-Jacques, julienne de légumes cuisinée (carotte, courgette, poireaux, crème)
8.90€
La Norvégienne
saumon fumé, fondue de poireaux, citron, lit de salades et crudités
7.50€
La Châteaulin
filets de poulet cuisinés au lait de coco et au curry, poivron rouge, emmental râpé
7.50€
La Guéméné
andouille de Guéméné grillée, emmental râpé, crème d’artichaut, oignons frits
7.90€

Nos crêpes de blé noir sucrées-salées

Poire rôti, sauce Roquefort, noix5.80€
Chèvre rôti, miel de fleurs, amandes grillées6.40€
Pommes rissolées, chèvre rôti, amandes grillées6.40€
Pommes rissolées, andouille de Guéméné5.40€

Formule Crêpes 11.00€

(uniquement le midi en semaine)

 

  • 1 crêpe 3 garnitures salées
  • 1 crêpe 2 garnitures sucrées au choix (sans les suppléments)
  • 1 café

Nos crêpes de froment

Crêpe de froment au beurre demi-sel2.30€
Crêpe de froment au beurre demi-sel et sucre2.50€
Crêpe à la confiture artisanale (fraise de Plougastel, orange, abricot, myrtille, rhubarbe rouge, cassis)3.20€
Composez votre crêpe idéale avec nos produits et nos préparations cuisinés « maison » :
1 garniture3.40€
2 garnitures4.40€
3 garnitures5.40€
4 garnitures6.40€
Chocolat, caramel au beurre salé, pommes rissolées, banane, citron pressé, crème de marron, miel de blé noir, miel de
fleurs, miel aux noisettes, poire fraiche rôti cuite au sirop, ananas frais cuit au sirop, noix, amandes grillées, noix de coco,
crème frangipane, chocolat blanc, raisins macérés au rhum.
La Chantilly1.50€
La boule de glace2.20€
La crêpe beurre sucre flambée (Grand-Marnier, rhum, lambig, Gwen-eau de vie de cidre blanche)4.50€
La crêpe de froment glacée 1 boule (voir la carte des glaces)4.50€
La crêpe de froment glacée 2 boules (voir la carte des glaces)6.50€
Supplément flambage (Grand-Marnier, rhum, lambig, Gwen-eau de vie de cidre blanche)2.50€

Nos spécialités de crêpes de froment

La Marron Glacée
crème de marron, boule de glace citron vert, noix, chantilly
7.50€
La Pommeraie
pommes rissolées, caramel beurre salé, éclats de crêpe den telle, boule de glace Gazeck
7.50€
La Gwen A Du
boule de glace blé noir, miel de blé noir, graines de Sarrazin torréfiés, chantilly
7.50€
La Frangipane
crème frangipane, pommes caramélisées, amandes grillées, boule de glace vanille ou pistache, chocolat
7.50€
La Duchesse
poire rôti, caramel au beurre salé, boule de glace chocolat blanc/nougatine, éclats de meringue, chantilly
7.80€
L’Africaine
confiture d’orange, chocolat, boule de glace banane, chantilly, zestes orange confits
7.80€
L’Exotique
cornet de crêpe dentelle, banane, ananas frais, raisins macérés au rhum, sirop parfumé aux senteurs des îles :
cannelle - gousse de vanille et zestes de citron vert, chantilly à la noix de coco, glace mangue
8.50€
Crêpe-froment-à-Châteaulin

Nos grandes salades composées

La Terre et Mer
salades variées, crudités de saison, artichaut, pétoncles, andouille de Guéméné, pain de blé noir toasté au beurre à l’ail et persil
9.50€
L’indienne
salades variées, crudités de saison, émincé de filet de poulet macéré au curry, fromage de brebis, concombre, ananas frais et amandes grillées
9.00€
La Léonarde
salades variées, crudités de saison, artichaut, lardons fumés, pommes de terre, pain de blé noir toasté au Roquefort, noix
8.90€
La Nordique
salades variées, crudités de saison, saumon fumé, concombre, tomates confites, crevettes, rouleau de crêpe de blé noir garni de fromage blanc
parfumé aux herbes fraîches, citron
9.50€
La Rustique
salades variées, crudités de saison, lardons fumés, tomates confites, blinis de blé noir, chèvre rôti, oignons frits
8.50€
La Pesked Ar Farz
salades variées, crudités de saison, saumon fumé, pommes de terre, pétoncles, crevettes, tranches de far noir grillés au beurre, oignons frits
9.80€

Formule Salade composée 13.00€

(uniquement le midi en semaine)

  • 1 salade composée au choix
  • 1 crêpe 2 garnitures sucrées ou un fromage blanc

Le café ou le thé Gourmand pour 1 € de plus seulement

Nos gratins

Tartiflette
pommes de terre, crème, lardons fumés, soubise (oignons cuisinés au vin blanc), reblochon AOP, salades variées
11.50€
Trois fromages
pommes de terre, crème, emmental râpé, chèvre rôti, Roquefort en dés, salades variées
11.50€
Pécheur
pommes de terre, artichaut, crème, saumon fumé, emmental râpé, pétoncles, citron, salades variées
12.50€
Saint-Jacques
noix de Saint-Jacques, julienne de légumes cuisinés (carotte, courgette, poireaux, crème), salades variées
12.50€

Formule Gratin 15.50€

(tous les jours)

  • 1 gratin au choix
  • 1 crêpe de froment 2 garnitures sucrées ou une coupe de glace 2 boules

Nos desserts

Fromage blanc nature ou sucré3.90€
Fromage blanc nappage caramel, coulis de framboise ou miel de fleurs4.50€
Crêpe Tatin
grand blinis de froment, pommes rissolées, caramel au beurre salé, chantilly ou boule vanille
6.00€
Le Café ou le thé gourmand et ses gourmandises
2 mini crêpes garnies de chocolat blanc, une petite boule de glace, une verrine sucrée garnie du moment, filet de chocolat
5.60€

JAMPI

1 boule de glace2.20€
2 boules de glace4.40€
3 boules de glace6.60€
Chantilly1.50€
Nappage
caramel au beurre salé maison, sauce chocolat maison, coulis framboise
0.80€
Les Parfums:
Crème glacée : vanille extrait pur, chocolat noir du Pérou, chocolat blanc/nougatine, café, banane,
pistache d’Iran, blé noir, caramel au beurre salé, menthe/chocolat, Gazeck (glace vanille parfumée au rhum
avec inclusions de kouign crêpes des Abers à la pomme)
Sorbet : fraise, citron vert, mangue, cassis de Bourgogne, poire Williams

Nos coupes glacées

La Liégeoise
2 boules de chocolat noir ou 2 boules café, sauce chocolat maison ou sauce café, chantilly
6.70€
La Fée Morgane
boule Gazeck, boule caramel au beurre salé, éclats de crêpe dentelle, caramel au beurre salé maison, chantilly
7.00€
La Lévya
boule cassis de Bourgogne, boule chocolat blanc/nougatine, éclats de meringue, coulis de framboise, chantilly
7.00€
La Marocaine
2 boules menthe/chocolat, sauce chocolat maison, zestes d’orange confites maison, chantilly
7.00€
La Belle-Hélène
boule vanille, boule poire, sauce chocolat maison, poire fraiche cuite au sirop, amandes grillées, chantilly
7.50€
La Melba
2 boules de glace vanille, pêche fruit, coulis de framboise, amandes grillées, chantilly
7.50€
L’Antillaise
boule mangue, boule vanille, banane, ananas frais, raisins macérés au rhum,
sirop parfumé aux senteurs des îles : cannelle - gousse de vanille et zestes de citron vert, chantilly
7.50€
La Gwen
2 boules citron vert, eau de vie de cidre blanche, éclats de meringue, chantilly
8.00€

Apéritifs

Kir Kistin (cidre brut, liqueur de châtaigne)15 cl2.70€
Kir BZH (cidre brut, crème de mûre)15 cl2.60€
Kir vin blanc Côtes de Gascogne sauvignon IGP (crème de cassis, mûre ou pêche)15 cl2.60€
Pommeau de Bretagne artisanal (moût de pommes à cidre additionné d’eau de vie de cidre)7 cl3.00€
Whisky Breton EDDU (obtenu à partir de blé noir uniquement)5 cl3.90€
Ricard2 cl3.20€
Martini blanc ou rouge7 cl3.00€
Mélenys (chouchen, cerise de Bretagne)7 cl3.50€
Cocktail des Celtes (liqueur de châtaigne, lambig, cidre brut)15 cl3.70€
Cocktail du P’tit Breton (sirop de fraise, pétillant de jus de pomme)25 cl2.80€
Cocktail du Verger (sirop de cerise, jus de pomme)25 cl2.70€

Cidres

25 cl37.5 cl50 cl75 cl
Cidre brut de Fouesnant Menez Brug4.90€8.80€
Cidre brut de Cornouaille AOC Manoir du kinkiz6.00€9.00€
Cidre pression Kerné2.90€5.80€
Cidre Kerné doux8.80€

Vins

14 cl50 cl75 cl
Lussac Saint-Emilion AOC Grand Prince3.60€14.00€19.00€
Côtes de Gascogne Merlot IGP Villa Dria2.80€10.00€15.00€
Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon IGP Villa Dria2.60€9.00€14.00€
Côtes de Gascogne rosé IGP Villa Dria2.80€10.00€15.00€

Bières

Bière Bretonne33 cl3.90€
Bière pression d’abbaye25 cl3.00€

Digestifs

5 cl
Lambig 40° (eau de vie de cidre vieillie en fût de chêne)4.50€
Gwen 40° (eau de vie de cidre blanche)4.50€

Boissons chaudes

Café ou déca1.60€
Grand café3.00€
Thé Ceylan2.00€
Chocolat chaud maison2.50€
Thé parfumé Baronny’s (menthe, bergamote, fruits rouge, caramel, vanille) ou Infusion verveine/menthe2.00€
(supplément lait 0.20 €)

Sans Alcool

20 cl25 cl33 cl50 cl75 cl100 cl
Pétillant de jus de pomme artisanal2.60€5.20€7.80€
Jus de pomme artisanal2.50€4.50€8.00€
Limonade1.90€3.50€6.00€
Plancoët gazeuse2.80€3.80€
Plancoët2.60€2.80€3.80€
Nestea2.80€
Breizh cola2.80€
Breizh cola Zero2.80€
Orangina2.80€
Jus d’orange 100% jus2.80€
Lait ribot2.50€
Diabolo (sirop de grenadine, menthe, fraise, citron, cerise, cassis, banane/kiwi, violette, pêche)2.10€
Sirop à l’eau (sirop de grenadine, menthe, fraise, citron, cerise, cassis, banane/kiwi, violette, pêche)1.90€